Cámara de maduración de carne "DRY AGING" VC 1400 MDA Infrico

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Cámara de maduración de carne "DRY AGING" VC 1400 MDA Infrico

Name: Cámara de maduración de carne "DRY AGING" VC 1400 MDA Infrico
Brand: Infrico
SKU: VC-1400-MDA
Price: 2944.5 EUR
Availability: PreOrder

Vitrina mostrador de maduración "DRY AGING". Incluye control digital IP65, sistema de refrigeración ventilada y humidificación. Capacidad de 470 litros. Cuenta con un sistema de iluminación LED con tonalidad especial para carne. Acabado en inox.

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Cámara de maduración de carne VC 1400 MDA de Infrico, es un equipo diseñado para la exhibición y maduración de productos alimentarios, especialmente carnes. La vitrina de maduración cuenta con una estructura exterior de acero inoxidable y una puerta de cristal para una fácil visualización de los productos en su interior. Dispone de iluminación LED para destacar la presentación de los productos y facilitar su exposición. La temperatura puede ajustarse entre +0ºC y +16ºC. La humedad puede variar entre el 45% y el 85%, dependiendo de las necesidades específicas de la carne que se esté madurando.

Equipamiento Cámara de Maduración de carne VC 1400 MDA Infrico:

Exterior construido en acero inoxidable AISI-304, con acabado en inox.
Interior construido en acero inoxidable AISI-304.
El interior tiene los fondos embutidos con uniones de amplio radio, para facilitar su limpieza.
Cuenta con iluminación interior especial para carnes.
Esta aislado con poliuretano con densidad 40kg/m3, libre CFCs, cero ODP y bajo GWP.
El frontal es abatible para su fácil acceso y limpieza del equipo.
Las puertas traseras tienen tirador de doble agarre dotadas con retorno automático y burlete plano cleanless
Las puertas traseras se pueden adquirir de cristal (opcional). Con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura.
Patas regulables en altura.
El controlador de la temperatura es digital.
Desescarche con la parada del compresor.
Esta equipado con gas refrigerante ecológico R290.
Sistema de condensación ventilada.
El sistema de evaporación es ventilado de tiro forzado, tratado con epoxi de poliéster anticorrosión.
Clase climática 4.

Características técnicas Cámara de Maduración Infrico:

Medidas 1384 x 740 x 1060 mm.
Capacidad 470 litros.
Número total de estantes 4.
Humedad controlada 45% – 85 %.
Rango temperatura +0ºC / +16ºC.
Potencia 551 Watios.
Potencia frigorífica 687 Watios.
Consumo diario 8,6 KW/h.
Conexión Monofásica 230 voltios.
Tiene un peso de 156 kg.

Accesorios opcionales:

Estantes adicional inox 630 x 400 mm.
Puertas traseras de cristal.
Cerradura para puertas de cristal.
Cerradura para puertas ciega.

Dimensiones (mm): 1384 x 740 x 1060
Volumen (Litros): 450
Potencia frigorífica (W): 687
Rango de temperatura: +0ºC / +16ºC
Marca: Infrico
Garantía: 2 años en repuestos
Nº de puertas: 2
Potencia (W): 551
Tensión (V): 230
Tipo de puerta: Cristal

Referencia VC-1400-MDA

Estado Nuevo

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Excelente

Basado en 33 reseñas

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