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Nevera de maduración de carne DDAV-400 Docriluc

Name: Nevera de maduración de carne DDAV-400 Docriluc
Brand: Docriluc
SKU: DDAV-400
Price: 1759.8 EUR
Availability: PreOrder

Nevera de maduración "DRY AGING". Tiene una capacidad de 400 litros. Cuenta con un sistema de refrigeración ventilado y un control de temperatura - humedad electrónico. Además, está equipado con 2 estantes ajustables, puertas con cierre automático y una iluminación interior LED.

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1.759,80 €

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Nevera de maduración de carne DDAV-400 de Docriluc, es un equipo diseñado específicamente para la maduración de carnes. Este armario madurador cuenta con tecnología avanzada para garantizar una maduración uniforme y de calidad de la carne. Tiene una capacidad para albergar hasta 400 litros. Incluye sistema de iluminación LED, además, de un sistema de humidificación que ayuda a mantener la humedad constante y adecuada para la maduración de los productos.

Equipamiento Nevera de Maduración de Carne DDAV-400:

Exterior en acero inox plastificado negro, excepto el respaldo.
Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura).
Los marcos son de aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo (reduce condensación de humedad).
Doble luz interior LED tonos cálidos o fríos.
Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras.
Bandeja y bloques de sal, opcionales.
Reguladores de altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilitar el desplazamiento.
Unidad condensadora ventilada.
Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP.
Control digital de temperatura y humedad, desescarches optimizados, alarma por puerta abierta y alta temperatura de condensación.
Eficiente gestión del consumo de energía.
Filtro de carbón activo de serie
Gas refrigerante ecológico R-290.

Características técnicas de Nevera Maduración Docriluc:

Medidas: 600 x 650 x 1545 mm.
Capacidad: 240 litros.
Humedad controlada: 40% / 90%.
Temperatura de trabajo: -2ºC/+8ºC.
Equipado con 1 barra carnicera y 2 ganchos.
Cuenta con 2 estantes.
Potencia 440 watios.
Potencia frigorífica 556 watios.
Tensión 230 V 50Hz.
Refrigeración ventilada y evaporación automática.

Accesorios opcionales:

Barra carnicera de cuelgue.
Estantes acero inox.
Modulo Bluetooh o Wifi.
Set de 4 ruedas.
Exterior en inox o acero lacado.
Bandejas para 3 bloques de sal.

Estos neveras cuentan con rango de humedad controlada entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua). Con esto se garantiza el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración). Gracias al modulo wifi podrás tener la posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajuste del equipo, gracias al avanzado sistema de control que incorpora.

Dimensiones (mm): 600 x 650 x 1545
Volumen (Litros): 400
Marca: Docriluc
Garantía: 1 año en repuestos
Nº de puertas: 1
Potencia (W): 440
Rango de temperatura (ºC): -2 / +8
Tensión (V): 230
Tipo de puerta: Cristal

Referencia DDAV-400

Estado Nuevo

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Excelente

Basado en 33 reseñas

Redu Redu Hace 3 años

He comprado un armario expositor y he recibido un súper trato y me llegó hasta la puerta de mi negocio sin gastos adicionales y lo más importante que me llegó un día antes de lo acordado.. Estoy super contento con el trato que me dieron y con la calidad de la mercancía y ánimo a todo el mundo que le compre sin dudar porque son competentes y me han ido informado paso a paso de la ruta que iso y muy atentos al cliente cosa que se agradece...son muy jóvenes y les deseo mucho éxito y merecen un apoyo..mucha suerte

Guido Paternó Hace 3 años

Excelente atención y precios!

Miquel Gomez Hace 4 años

El trato excelente, compre varios artículos y estuvieron pendientes desde el momento del pedido hasta que llegaron, incluso una vez ya los recibí me llamaron para saber si todo había llegado bien. Recomendables 100 x 100!!!

Jose Luis Alejandre Hace 2 años

La plancha a gas ARILEX de 100 cm cumple todas nuestras expectativas, calienta toda la superficie de forma uniforme, la placa se desmonta simplemente levantandola, lo cual resulta muy práctico para su limpieza y transporte, los mandos son grandes y accesibles y dispone de una bandeja recoge-grasas con buena capacidad y fácil desmontaje. La plancha nos llegó en 2 días hábiles, perfectamente embalado y tratado con cuidado, finalmente es de agradecer que el precio que aparece en la web de LOFER es el precio final y no te marean con un precio barato al que luego hay que sumar impuestos, transporte y gastos varios

Maria Moreno Vela Hace 2 años

Cuando buscaba una factura proforma y un poco de información sobre maquinarias para hostelería a todo sitio donde fui me dejaban en el aire simplemente por pedir una factura proforma creyéndose que solo buscaba eso. Fue ahí cuando di con lofer hosteleros, especialmente con Míriam me atendió por teléfono ofreciendome ir a su oficina para informarme un poco y así poder atender bien mis necesidades, así fue me hizo mi factura proforma que necesitaba y no dude ni un momento a quien tenia que darle mi confianza y comprar todo lo necesario para mi negocio. Te asesora personalmente, te atiende se implica y es una profesional de los pies a la cabeza. Muchas gracias por todo sin duda sois los mejores

Antonia Aguilar Martin Hace 5 años

Muy buena experiencia con ellos. Se adaptaron a mis circunstancias de entrega, que eran un poco especiales. Precios competitivos. En todo el proceso estuvimos en contacto, para que todo salga bien. Van mis 5 estrellas.

Cindy Martin Muñoz Hace 2 años

Es la segunda vez que compramos en su página. Grandes profesionales. Muy atentos. Y gran asesoramiento y comparativa de productos. Miriam super atenta. Sin lugar a dudas volveré a comprar y los recomendaré a mis compañeros de gremio. Un acierto total.