Nevera de Maduración de Carne DDAV-200 Docriluc

¿Cómo funciona el proceso de compra?

1. Consulta de stock y confirmación de pedido

• Normalmente tenemos stock de todos nuestros productos, pero te recomendamos consultarnos antes de realizar la compra.
• Si en algún momento un producto está agotado, podremos ofrecerte una alternativa equivalente para que tu pedido se gestione de la forma más eficaz posible.
• Una vez que completes tu compra, recibirás un email de confirmación con todos los detalles de tu pedido.

2. Tramitación y preparación del envío

• Todos los pedidos requieren un tiempo de gestión y preparación antes de ser enviados.
• Si realizas tu pedido antes de las 11:00 AM, lo procesaremos y enviaremos el mismo día hábil.
• Si realizas tu pedido después de las 11:00 AM, lo gestionaremos ese mismo día, pero saldrá por agencia el siguiente día hábil.

3. Envío y seguimiento

• Cuando tu pedido esté en camino, te enviaremos un número de seguimiento para que puedas rastrearlo en todo momento.
• En envíos urgentes de 24 horas, el seguimiento no siempre está disponible, ya que la entrega se realiza al día siguiente de la gestión.

¿Qué hago cuando reciba mi pedido?

Toda nuestra mercancía viaja asegurada, pero para que el seguro cubra cualquier incidencia, es fundamental revisar bien el paquete antes de firmar la entrega.

• Antes de firmar que estás conforme en el albarán, revisa el estado del paquete.
• Si el embalaje presenta algún daño, anótalo en el albarán con la indicación “Embalaje Dañado”. Esto es fundamental para gestionar cualquier incidencia con la empresa de transporte.
• Si detectas algún problema con tu pedido, avísanos en un plazo máximo de 24 horas tras la entrega.

¿Cuánto tardará en llegar mi pedido?

Sabemos que el tiempo es clave en tu negocio, por eso trabajamos para que tu pedido llegue lo más rápido posible:

• Envíos estándar: 48 - 72 horas laborables habitualmente.
• Envíos urgentes: 24 horas (según disponibilidad y destino).
• Pedidos bajo fabricación o personalizados: Los tiempos pueden variar, pero te informaremos en detalle en el momento de la compra.
• Los plazos de entrega pueden verse afectados por la disponibilidad de stock, días festivos o factores externos al transporte.

Si tienes dudas, nuestro equipo está aquí para ayudarte en cada paso del proceso. Contáctanos y te asesoraremos sin compromiso.

¿Para qué tipo de negocio está pensada esta nevera de maduración Docriluc?

Está diseñada para restaurantes, carnicerías premium y negocios gourmet que buscan ofrecer carne madurada Dry Aging en espacios reducidos y con control profesional.

¿Cómo controla esta nevera la humedad durante el proceso de maduración?

Permite trabajar con humedad regulada entre el 40 % y el 90 % sin necesidad de aporte externo de agua, manteniendo condiciones estables durante todo el proceso.

¿Qué ventaja aporta el módulo WiFi o Bluetooth opcional?

Permite monitorizar y ajustar parámetros de temperatura y humedad de forma remota o local, facilitando el control del proceso y la gestión del equipo.

¿Qué función tiene el filtro de carbón activo en una nevera Dry Aging?

Ayuda a mantener el aire interior más limpio y libre de olores acumulados, mejorando el entorno de maduración de la carne.

¿Cómo ayuda el sistema de tiro forzado a conseguir una maduración uniforme?

Distribuye el aire frío de manera homogénea en todo el interior, evitando diferencias de temperatura y humedad que puedan afectar a la calidad final.

¿Qué aporta el doble cristal bajo emisivo en este armario de maduración?

Reduce la condensación en la puerta y mejora el aislamiento térmico, permitiendo mantener una mayor estabilidad interior y mejor presentación del producto.

¿Se puede utilizar también como expositor de carne madurada?

Sí, gracias a la iluminación LED interior y la puerta de cristal, permite mostrar la carne al cliente mientras continúa el proceso de maduración.

¿Qué ocurre cuando se abre la puerta del armario?

El sistema detiene automáticamente los ventiladores para reducir pérdidas de humedad y evitar corrientes directas sobre la carne.

¿Qué capacidad real ofrece esta nevera de maduración?

Cuenta con 120 litros de capacidad e incluye 1 barra carnicera, 2 ganchos y 1 estante para trabajar pequeñas producciones o piezas selectas.