952,00 €
1.120,00 €
Nevera de maduración sobre mostrador "DRY AGING". Tiene una capacidad de 200 litros. Cuenta con un sistema de refrigeración ventilado y un control de temperatura - humedad electrónico. Además, está equipado con 2 estantes ajustables, puertas con cierre automático y una iluminación interior LED.
1.483,93 €
1.745,80 €
Madurador "DRY AGING" de gran capacidad, 240 litros. Incorpora sistema de enfriamiento con ventilación y control electrónico de temperatura y humedad. Incluye 2 estantes ajustables y 1 barra carnicera. Las puertas tienen cierre automático y luz LED interior.
2.672,80 €
4.112,00 €
Esta Cámara de Maduración de Carne ofrece un proceso fácil y controlado con un panel digital IP65 que controla la temperatura y humedad de la carne (45% - 85%). Cuenta con un diseño duradero de acero inoxidable, una capacidad de 560 litros e iluminación LED eficiente. Esta cámara garantiza resultados excepcionales en sabor y textura.
4.293,90 €
6.606,00 €
Esta Cámara de Maduración de carne ofrece un proceso fácil y controlado con un panel digital IP65 que controla la temperatura y humedad de la carne (45% - 85%). Cuenta con un diseño duradero de acero inoxidable, una capacidad de 1240 litros e iluminación LED eficiente. Esta cámara garantiza resultados excepcionales en sabor y textura.
