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Horno de Convección de 4 Bandejas 60x40 Unox Rosella
Horno de convección profesional para 4 bandejas 60x40 cm, con rango de temperatura de 80 a 260 °C y control de humedad. Cámara AISI 304, ventiladores con inversión de giro y potencia total 6,5 kW. Medidas: 80 × 77,4 × 50,9 cm. Uso intensivo para pastelerías o panaderías.
Horno de Convección 4 Bandejas 60x40 Unox, horno eléctrico profesional con control analógico, humedad regulable y ventilación avanzada. Diseñado para procesos de pastelería y panadería, garantiza cocciones homogéneas en productos frescos y congelados.
Equipamiento De Nuestro Horno Unox Rosella XFT193:
- Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas.
- Sistema de ventiladores AIR.Plus con inversión de giro para cocción uniforme en todas las bandejas.
- Control analógico de tiempo, temperatura y porcentaje de humedad.
- Función DRY.Plus para extracción rápida de humedad de la cámara.
- Función STEAM.Plus para generación instantánea de vapor.
- Doble cristal en la puerta con iluminación LED integrada.
- Soportes laterales para bandejas en acero cromado.
Características Técnicas Del Horno de 4 Bandejas de 60x40 Unox:
- Capacidad: 4 bandejas 600 × 400 mm.
- Distancia entre bandejas: 75 mm.
- Rango de temperatura: 80 °C a 260 °C.
- Potencia total: 6,5 kW.
- Alimentación eléctrica: 380–415 V 3N~ / 220–240 V trifásico o monofásico.
- Dimensiones: 800 × 774 × 509 mm.
- Peso neto: 49 kg.
- Entrada de agua: 3/4".
Modos De Cocción Y Ventajas Operativas Del Horno Unox XFT193:
- Cocción por convección forzada con ventiladores de inversión de giro que garantizan uniformidad térmica en todas las bandejas.
- Modo de cocción seca mediante la función DRY.Plus, ideal para productos que requieren acabados crujientes y eliminación rápida de humedad.
- Cocción con humedad controlada gracias a la función STEAM.Plus, especialmente indicada para bollería, masas y productos congelados.
- Gestión manual precisa de temperatura, tiempo y porcentaje de humedad, permitiendo al profesional adaptar la cocción a cada elaboración.
- Capacidad para hornear productos frescos o congelados sin necesidad de descongelación previa, manteniendo volumen, color y textura.
¿Para qué tipo de negocio está pensado este horno de convección 4 bandejas?
Está indicado para pastelerías, panaderías artesanales, cafeterías y obradores profesionales que requieren una cocción uniforme y controlada en producciones pequeñas y medias.
¿Cómo funciona este horno de convección profesional?
Utiliza resistencias circulares y ventiladores con inversión de giro que distribuyen el aire caliente de forma homogénea. Permite trabajar con convección seca o con aporte de humedad según el producto.
¿Permite cocinar productos congelados sin descongelar?
Sí. Gracias a la combinación de convección y humedad regulable, permite hornear productos congelados manteniendo volumen, textura y color homogéneo.
¿Qué mantenimiento requiere este horno de convección?
Se recomienda limpieza diaria de la cámara con detergentes específicos para hornos profesionales y control periódico de la calidad del agua para evitar incrustaciones de cal.
¿Es adecuado para un uso intensivo diario?
Sí. Su construcción en acero inoxidable AISI 304, ventiladores de alto rendimiento y componentes industriales lo hacen apto para un uso profesional continuado.
- Dimensiones (mm)
- 800 × 774 × 509
- Nº de Bandejas
- 4
- Tipo de bandeja
- 60x40
- Garantía
- 1 año en repuestos
- Potencia (W)
- 6500
XFT193
Nuevo
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Si tienes dudas, nuestro equipo está aquí para ayudarte en cada paso del proceso. Contáctanos y te asesoraremos sin compromiso.
Excelente
Basado en 33 reseñas
Redu Redu
Hace 3 años
He comprado un armario expositor y he recibido un súper trato y me llegó hasta la puerta de mi negocio sin gastos adicionales y lo más importante que me llegó un día antes de lo acordado.. Estoy super contento con el trato que me dieron y con la calidad de la mercancía y ánimo a todo el mundo que le compre sin dudar porque son competentes y me han ido informado paso a paso de la ruta que iso y muy atentos al cliente cosa que se agradece...son muy jóvenes y les deseo mucho éxito y merecen un apoyo..mucha suerte
Guido Paternó
Hace 3 años
Excelente atención y precios!
Miquel Gomez
Hace 4 años
El trato excelente, compre varios artículos y estuvieron pendientes desde el momento del pedido hasta que llegaron, incluso una vez ya los recibí me llamaron para saber si todo había llegado bien. Recomendables 100 x 100!!!
Jose Luis Alejandre
Hace 2 años
La plancha a gas ARILEX de 100 cm cumple todas nuestras expectativas, calienta toda la superficie de forma uniforme, la placa se desmonta simplemente levantandola, lo cual resulta muy práctico para su limpieza y transporte, los mandos son grandes y accesibles y dispone de una bandeja recoge-grasas con buena capacidad y fácil desmontaje. La plancha nos llegó en 2 días hábiles, perfectamente embalado y tratado con cuidado, finalmente es de agradecer que el precio que aparece en la web de LOFER es el precio final y no te marean con un precio barato al que luego hay que sumar impuestos, transporte y gastos varios
Maria Moreno Vela
Hace 2 años
Cuando buscaba una factura proforma y un poco de información sobre maquinarias para hostelería a todo sitio donde fui me dejaban en el aire simplemente por pedir una factura proforma creyéndose que solo buscaba eso. Fue ahí cuando di con lofer hosteleros, especialmente con Míriam me atendió por teléfono ofreciendome ir a su oficina para informarme un poco y así poder atender bien mis necesidades, así fue me hizo mi factura proforma que necesitaba y no dude ni un momento a quien tenia que darle mi confianza y comprar todo lo necesario para mi negocio. Te asesora personalmente, te atiende se implica y es una profesional de los pies a la cabeza. Muchas gracias por todo sin duda sois los mejores
Antonia Aguilar Martin
Hace 5 años
Muy buena experiencia con ellos. Se adaptaron a mis circunstancias de entrega, que eran un poco especiales. Precios competitivos. En todo el proceso estuvimos en contacto, para que todo salga bien. Van mis 5 estrellas.
Cindy Martin Muñoz
Hace 2 años
Es la segunda vez que compramos en su página. Grandes profesionales. Muy atentos. Y gran asesoramiento y comparativa de productos. Miriam super atenta. Sin lugar a dudas volveré a comprar y los recomendaré a mis compañeros de gremio. Un acierto total.
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