Cocina a Gas de Sobremesa 3 Fuegos 16,5 kW HR Fainca

Cocina a Gas de Sobremesa 3 Fuegos 16,5 kW HR Fainca, este fogón industrial de gas de 3 fuegos HR Fainca permite repartir tres preparaciones entre partidas sin añadir un horno bajo los fuegos. Conviene elegirlo por el espacio entre recipientes y la potencia de cada quemador, no solo por la cifra total de kW.

Equipamiento del fogón a gas de sobremesa HR Fainca:

• Construcción en acero inoxidable para la limpieza y el trabajo del puesto.
• Parrillas de hierro fundido desmontables para retirar residuos y acceder a la zona de cocción.
• Termopar de seguridad para interrumpir el paso de gas si se apaga la llama.
• Toma de gas trasera para organizar la conexión detrás del módulo.

Características técnicas de la cocina de 3 fuegos:

• Número de fuegos superiores: 3.
• Dimensiones exteriores (ancho x fondo x alto): 900 x 500 x 305 mm.
• Potencia total: 16,5 kW.
• Distribución de quemadores: 3 × 5,5 kW.
• Peso neto: 26 kg.
• Material del cuerpo: acero inoxidable.

Uso recomendado de los 3 fuegos de gas en una cocina profesional:

Para cocinas profesionales que necesitan repartir tres elaboraciones simultáneas sin integrar un horno bajo los fuegos. Este fogón de sobremesa HR Fainca debe valorarse por el espacio ocupado por ollas y sartenes y por el rendimiento de cada quemador, no únicamente por la suma de potencias.

Los puestos de 5,5 kW comparten la misma potencia nominal. Dimensiona el apoyo de los recipientes y la regulación que necesita cada elaboración; el número de fuegos no garantiza que cualquier combinación de ollas quepa a la vez.

La instalación de sobremesa exige una base apropiada para calor y carga. Las medidas de 90 x 50 x 30,5 cm son las de la máquina; suma la altura del soporte y reserva acceso a mandos, conexiones y piezas de limpieza.

La referencia FG600 ofrece 2 fuegos y ocupa 60 x 50 x 30,5 cm. Esta versión tiene 3 y mide 90 x 50 x 30,5 cm. Compara las preparaciones simultáneas y el apoyo de tus recipientes para elegir el tamaño.

¿Qué cambia al elegir esta cocina de 3 fuegos frente a otras de la misma gama?

La referencia FG600 ofrece 2 fuegos y ocupa 60 x 50 x 30,5 cm. Esta versión tiene 3 y mide 90 x 50 x 30,5 cm. Compara las preparaciones simultáneas y el apoyo de tus recipientes para elegir el tamaño.

¿Cómo influye el número de fuegos en el trabajo simultáneo?

En esta familia cada puesto dispone de 5,5 kW. Añadir fuegos permite mantener más preparaciones simultáneas; no aumenta por sí solo el aporte de calor del quemador ocupado por una olla. Compara también apoyo y diámetro del recipiente.

¿Qué debo dejar libre detrás de la cocina?

La toma de gas de esta familia está situada en la parte trasera. Reserva acceso para la conexión y el mantenimiento conforme a las instrucciones del aparato; no ajustes el hueco usando únicamente la medida exterior del módulo.

¿Qué debo comprobar en la base antes de instalar esta cocina de sobremesa?

La base debe ser estable, resistente al calor y soportar el aparato, los recipientes y su carga. Suma los 30,5 cm de altura de la cocina a los del soporte y conserva el acceso a mandos y conexiones. Que quepa en planta no basta para asegurar un montaje adecuado.

¿Qué configuración de gas necesita esta cocina para instalarse correctamente?

La máquina debe estar preparada para el combustible y la presión de la instalación. La adaptación requiere los componentes y ajustes previstos para el modelo; no debe cambiarse de combustible sin comprobar su configuración.