Horno de Cocción Acelerada Chef N’Go Edenox

Horno de Alta Velocidad MICRO-1217-HS Edenox, horno profesional compacto de cocción acelerada que combina microondas y convección para preparar alimentos en tiempos muy reducidos sin perder calidad ni textura. Diseñado para bares, cafeterías, chiringuitos y restauración rápida que necesitan servir platos calientes con rapidez, precisión y resultados homogéneos.

Equipamiento Horno de Cocción Acelerada Chef N’Go Edenox:

• Tecnología combinada de microondas de 1200 W y convección de 3000 W para una cocción ultra rápida y eficiente.
• Panel táctil Touch-Control de manejo intuitivo con capacidad para almacenar hasta 1024 menús programables.
• Programación avanzada con hasta 15 etapas de cocción por receta para combinar microondas, convección, ventilación y tiempo.
• Microondas regulable de 0 a 100 % con función de descongelación integrada.
• Sistema de convección con aire ciclónico que garantiza dorado uniforme, textura crujiente y acabado profesional.
• Temperatura regulable entre 25 °C y 280 °C para diferentes tipos de elaboraciones.
• Velocidad del ventilador ajustable de 0 a 100 % en incrementos del 10 %.
• Cámara de cocción compacta en acero inoxidable con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
• Aislamiento térmico completo que mejora la eficiencia energética y reduce la pérdida de calor.
• Convertidor catalítico integrado, filtro frontal y difusor de aire que mantienen el ambiente libre de humos y residuos.
• Puerto USB para actualización de software y gestión de programas de cocción.
• Puerta abatible con tirador ergonómico y microinterruptor de seguridad.
• Acabado exterior en acero inoxidable para uso intensivo en cocina profesional.

Características Técnicas de nuestro Horno de Cocción Acelerada:

• Dimensiones externas: 465 × 600 × 540 mm.
• Dimensiones cámara: 304 × 255 × 156 mm.
• Potencia microondas: 1200 W.
• Potencia convección: 3000 W.
• Potencia total: 3300 W.
• Rango de temperatura: 25 °C a 280 °C.
• Panel de control: pantalla táctil Touch-Control.
• Capacidad de programación: hasta 1024 menús con 15 etapas de cocción.
• Velocidad del ventilador regulable entre 0 y 100 %.
• Material de la cámara: acero inoxidable.
• Tensión: 230 V / monofásica.

Aplicaciones Profesionales Horno de Cocción Acelerada Chef N’Go Edenox:

• Preparación rápida de sándwiches calientes, tostadas y bocadillos en segundos.
• Cocción y acabado crujiente de pizzas individuales y snacks.
• Regeneración rápida de platos precocinados, refrigerados o congelados.
• Servicio ágil de desayunos, tapas calientes y platos rápidos en horas punta.
• Preparación de carnes, pescados o verduras con acabado dorado y textura crujiente.
• Ideal para cafeterías, bares, chiringuitos, estaciones de servicio y restauración rápida.

Este horno de cocción acelerada permite regenerar, calentar o terminar platos en segundos manteniendo textura, jugosidad y un dorado atractivo. Su tamaño compacto y su alta productividad lo convierten en una solución ideal para negocios que necesitan rapidez de servicio, máxima rotación de platos y calidad constante en cada preparación.