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Horno Mixto Profesional Gas CMFG10-HUWU MBM
Descubre nuestro horno mixto para gastronomía a Gas de última generación con tecnología MBM para conseguir resultados perfectos. Con un diseño compacto y versátil, este equipo ofrece eficiencia y facilidad de uso. Cuenta con capacidad para 10 bandejas GN o 10 de 60 x 40cm. Dimensiones 890 x 795 x 980 mm. Incluye lavado automático de serie y quemador PREMIX.
El Horno Mixto Profesional Gas CMFE10-HUWU de MBM, destaca por su tecnología MBM avanzada que garantiza cocciones perfectas y repetibles, con facilidad de uso gracias al panel Full Touch y una versatilidad excepcional para asar, freír, cocinar al vapor y más. Su diseño compacto y capacidad de adaptarse a diferentes bandejas hacen que se ajuste a cualquier espacio. Además, su eficiencia y bajo consumo, junto con características como el control de humedad y el sistema de lavado automático, lo convierten en una opción perfecta para cocinas profesionales. Incluye quemador PREMIX. [su_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=q21a_BhYcNw" width="500"]
Equipamiento Horno Mixto Profesional CMFG10-HUWU MBM:
- La tecnología avanzada MBM ha sido concebida con el propósito de maximizar los resultados, asegurando cocciones perfectas y repetibles.
- Cuenta con hasta 100 recetas en 5 fases sin complicaciones innecesarias, además el puerto USB puede almacenar y descargar recetas en datos HHCP y actualizaciones de software.
- La facilidad de manejo se logra gracias al intuitivo panel Full Touch que incorpora.
- Ofrece una amplia versatilidad, siendo capaz de llevar a cabo funciones como asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar, cocinar al vapor, entre otras.
- Tiene acceso frontal al cuadro eléctrico, los tiempos de instalación son reducidos y tiene acceso al 90% de los componentes desde el panel situado a la derecha.
- Incorpora mensajes de error auto explicativos.
- Garantiza la mejor uniformidad del calor en la cámara de cocción gracias a que incorpora la inversión de giro automática del ventilador, 6 velocidades y una distancia de 70 mm entre bandejas. Además, cuenta con programas de precalentamiento y enfriamiento rápido y cocción multinivel.
- Su diseño compacto le permite adaptarse a cualquier espacio, con la opción de trabajar con bandejas GN1/1 o de 600x400 mm (requiere el Kit de Guías Opcional).
- La distancia entre guías de 70 mm permite aprovechar al máximo la cámara de cocción.
- La limpieza resulta sencilla gracias al sistema de lavado automático incorporado de serie.
- SmartWatch te sugiere el programa de lavado ideal dependiendo del uso que se ha hecho con el horno.
- Cuenta con 5 programas de lavado sencillos: rápido, enjuague, corto, medio y largo. Una pequeña esfera distribuye el agua y detergente en la cámara de cocción con cualquier presión de agua.
- Viene con control del porcentaje de humedad en el interior de la cámara de cocción.
- Destaca por su alta eficiencia y bajo consumo, gracias al excepcional aislamiento térmico.
- La cámara soldada está fabricada en acero inoxidable AISI304, con techo y fondo estampados y esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
- Cuenta con un grado de protección IPX5, brindando protección contra chorros de agua.
- Disponible en versiones eléctrica o de gas.
- La versión a gas está equipada con quemadores que incorporan la nueva tecnología PREMIX, garantizando mayor potencia y eficiencia.
Características técnicas Horno Mixto MBM:
- Espacio disponible: Capacidad para 10 bandejas GN1/1 o 6 bandejas de 600 x 400 mm.
- Funcionamiento: Quemador PREMIX a gas.
- Potencia: Desarrolla 19.5 kW.
- Opera: Con conexion monofásica a 230 V.
- Tamaño de la zona de cocción: Medidas 630 x 440 x 710h mm.
- Dimensiones exteriores: El tamaño total del equipo es de 890 x 795 x 980h mm.
- Peso total: 155 Kg.
Accesorios opcionales:
- Kit de guías 60 x 40 cm.
Debido a una modificación del fabricante este horno viene equipado con la sonda al corazón y no es opcional. Hay que tener en cuenta que en el precio se ha añadido el coste de esta
- Dimensiones (mm)
- 890 x 795 x 980
- Dimensiones internas (mm)
- 630 x 440 x 710
- Nº de Bandejas
- 10
- Tipo de bandeja
- GN 1/1
- Lavado automático
- De serie
- Marca
- MBM
- Garantía
- 1 año en repuestos
- Potencia (W)
- 19.500
- Temperatura (ºC)
- -
- Tensión (V)
- Monofásica 230
- Control
- Digital
- Funcionamiento
- Gas
CMFG10
Nuevo
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Si tienes dudas, nuestro equipo está aquí para ayudarte en cada paso del proceso. Contáctanos y te asesoraremos sin compromiso.
Excelente
Basado en 33 reseñas
Redu Redu
Hace 3 años
He comprado un armario expositor y he recibido un súper trato y me llegó hasta la puerta de mi negocio sin gastos adicionales y lo más importante que me llegó un día antes de lo acordado.. Estoy super contento con el trato que me dieron y con la calidad de la mercancía y ánimo a todo el mundo que le compre sin dudar porque son competentes y me han ido informado paso a paso de la ruta que iso y muy atentos al cliente cosa que se agradece...son muy jóvenes y les deseo mucho éxito y merecen un apoyo..mucha suerte
Guido Paternó
Hace 2 años
Excelente atención y precios!
Miquel Gomez
Hace 3 años
El trato excelente, compre varios artículos y estuvieron pendientes desde el momento del pedido hasta que llegaron, incluso una vez ya los recibí me llamaron para saber si todo había llegado bien. Recomendables 100 x 100!!!
Jose Luis Alejandre
Hace 2 años
La plancha a gas ARILEX de 100 cm cumple todas nuestras expectativas, calienta toda la superficie de forma uniforme, la placa se desmonta simplemente levantandola, lo cual resulta muy práctico para su limpieza y transporte, los mandos son grandes y accesibles y dispone de una bandeja recoge-grasas con buena capacidad y fácil desmontaje. La plancha nos llegó en 2 días hábiles, perfectamente embalado y tratado con cuidado, finalmente es de agradecer que el precio que aparece en la web de LOFER es el precio final y no te marean con un precio barato al que luego hay que sumar impuestos, transporte y gastos varios
Maria Moreno Vela
Hace 2 años
Cuando buscaba una factura proforma y un poco de información sobre maquinarias para hostelería a todo sitio donde fui me dejaban en el aire simplemente por pedir una factura proforma creyéndose que solo buscaba eso. Fue ahí cuando di con lofer hosteleros, especialmente con Míriam me atendió por teléfono ofreciendome ir a su oficina para informarme un poco y así poder atender bien mis necesidades, así fue me hizo mi factura proforma que necesitaba y no dude ni un momento a quien tenia que darle mi confianza y comprar todo lo necesario para mi negocio. Te asesora personalmente, te atiende se implica y es una profesional de los pies a la cabeza. Muchas gracias por todo sin duda sois los mejores
Antonia Aguilar Martin
Hace 5 años
Muy buena experiencia con ellos. Se adaptaron a mis circunstancias de entrega, que eran un poco especiales. Precios competitivos. En todo el proceso estuvimos en contacto, para que todo salga bien. Van mis 5 estrellas.
Cindy Martin Muñoz
Hace 2 años
Es la segunda vez que compramos en su página. Grandes profesionales. Muy atentos. Y gran asesoramiento y comparativa de productos. Miriam super atenta. Sin lugar a dudas volveré a comprar y los recomendaré a mis compañeros de gremio. Un acierto total.
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