Cocina a Gas 2 Fuegos con Mueble Fondo 60 cm HR Fainca

Cocina a Gas 2 Fuegos con Mueble Fondo 60 cm HR Fainca, la cocina profesional de gas de 2 fuegos con mueble HR Fainca organiza una línea de cocción a una altura de trabajo definida por el conjunto. Importa valorar tanto el reparto de calor entre quemadores como el tipo de estructura inferior y el espacio de la partida.

Equipamiento de la cocina a gas con mueble HR Fainca:

• Construcción en acero inoxidable AISI 304 para la limpieza y el trabajo del puesto.
• Parrillas de hierro fundido desmontables para retirar residuos y acceder a la zona de cocción.
• Encimera de 1,5 mm embutida para recoger derrames alrededor de los fuegos.
• Quemadores niquelados con regulación independiente para asignar el aporte de calor a cada recipiente.
• Termopar de seguridad para interrumpir el paso de gas si se apaga la llama.
• Sistema de elevación de la encimera para facilitar el acceso de mantenimiento a los componentes.
• Llama piloto en los quemadores para el encendido del puesto.
• Mueble inferior de apoyo con estante para organizar utensilios bajo los fuegos.

Características técnicas de los 2 fuegos fondo 60 cm:

• Número de fuegos superiores: 2.
• Dimensiones exteriores (ancho x fondo x alto): 800 x 600 x 880 mm.
• Potencia total: 15,3 kW.
• Distribución de quemadores: 1 x 8,5 kW y 1 × 6,8 kW.
• Peso neto: 57 kg.
• Espesor de la encimera: 1,5 mm.
• Material del cuerpo: acero inoxidable AISI 304.
• Potencias referidas a gas natural; para propano/butano se debe seleccionar la configuración correspondiente.

Uso recomendado del fogón industrial con mueble HR Fainca:

Para una línea caliente que requiere 2 puestos de cocción sobre mueble y una altura de trabajo definida. Conviene elegir este formato al configurar la partida completa, comprobando fondo, acceso a conexiones y función real del hueco inferior.

El reparto de 1 x 8,5 kW y 1 × 6,8 kW permite asignar distinta intensidad a salsas, fondos o cocciones que requieren más aporte de calor. La potencia total de 15,3 kW no describe por sí sola el comportamiento de cada puesto.

El mueble de apoyo organiza el puesto sin ocupar otra mesa. Esta configuración no incorpora horno: valora si el espacio inferior debe reservarse para utensilios o para una cámara de cocción, y comprueba la altura total de 88 cm.

La referencia C3F600E ofrece 3 fuegos y ocupa 120 x 60 x 88 cm. Esta versión tiene 2 y mide 80 x 60 x 88 cm. Compara las preparaciones simultáneas y el apoyo de tus recipientes para elegir el tamaño.

¿Qué cambia al elegir esta cocina de 2 fuegos frente a otras de la misma gama?

La referencia C3F600E ofrece 3 fuegos y ocupa 120 x 60 x 88 cm. Esta versión tiene 2 y mide 80 x 60 x 88 cm. Compara las preparaciones simultáneas y el apoyo de tus recipientes para elegir el tamaño.

¿Cómo aprovechar los quemadores de distinta potencia en los 2 fuegos?

La distribución es 1 x 8,5 kW y 1 × 6,8 kW. Asigna la elaboración al aporte de calor que necesita y comprueba su apoyo. Una cocción de mantenimiento y otra que requiere más calentamiento no tienen por qué utilizar el mismo quemador, aunque compartan encimera.

¿Qué aporta poder elevar la encimera?

El sistema de elevación facilita el acceso a los componentes para mantenimiento o reparación. Es una diferencia respecto a la gama BASIC, que no incorpora ese sistema. Comprueba también las parrillas y la potencia por fuego: no todas las diferencias entre gamas son de acceso.

¿El mueble inferior incorpora quemadores o solo sirve de apoyo?

Es una cocina con fuegos y estructura inferior de apoyo. No es un mueble neutro vendido por separado. Comprueba la dotación del hueco inferior y la altura completa antes de alinearla con el resto de la línea.

¿Qué configuración de gas necesita esta cocina para instalarse correctamente?

Las potencias de esta gama están indicadas para gas natural. Para propano o butano debe seleccionarse la configuración aplicable; no se trasladan automáticamente esas potencias. La adaptación requiere los componentes y ajustes previstos para el modelo; no debe cambiarse de combustible sin comprobar su configuración.