Lavavasos Industrial 40x40: guía para elegir el modelo adecuado
El lavavasos industrial 40x40 es la opción más robusta y eficiente para restaurantes, cervecerías y locales de alto volumen que requieren máxima capacidad de lavado con garantías higiénicas. Su diseño permite trabajar con cristalería grande o múltiples unidades por ciclo, reduciendo tiempos y mejorando el rendimiento del equipo.
¿Qué es un Lavavasos Industrial de 40x40 y para qué sirve?
Un lavavasos industrial 40x40 es una máquina profesional diseñada para lavar vasos, copas y tazas en cestas de 40 x 40 cm, ideal para establecimientos que manejan gran cantidad de cristalería por turno. Sus ciclos rápidos, alta temperatura de aclarado (más de 80 °C) y capacidad ampliada permiten mantener el ritmo en entornos exigentes.
Cumple con la normativa sanitaria europea Reglamento (CE) nº 852/2004, garantizando una limpieza y desinfección adecuada de los utensilios que entran en contacto con bebidas y alimentos.
Ventajas de los Lavavasos Industriales de 40x40 en Hostelería
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Mayor capacidad de carga: permite lavar más vasos por ciclo, optimizando el flujo de trabajo.
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Adecuado para copas grandes y vasos altos: gracias a su mayor altura útil.
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Eficiencia energética: consume menos recursos por unidad lavada.
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Ideal para servicios continuos: mantiene el ritmo en horas punta sin sacrificar resultados.
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Diseño profesional y resistente: construido en acero inoxidable AISI 304 para uso intensivo.
Está especialmente indicado para restaurantes, pubs, hoteles, cervecerías y locales con turnos intensivos, donde la limpieza no puede ralentizar el servicio.
Características técnicas más importantes
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Medidas estándar de cesta: 40 x 40 cm
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Altura útil de lavado: hasta 29 cm
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Ciclos de lavado: 1,5 – 3 minutos
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Temperatura de aclarado: 80–85 °C
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Consumo por ciclo: 2,5–3,5 litros de agua
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Control digital o analógico según modelo
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Doble pared disponible en modelos premium
Estas especificaciones pueden variar ligeramente según fabricante, pero todos los modelos garantizan una limpieza profesional y eficaz.
Consejos para comprar un Lavavasos Profdesional de 40x40
Antes de elegir un modelo de lavavasos 40x40, ten en cuenta:
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Altura útil: asegúrate de que admite las copas o vasos altos de tu negocio.
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Desagüe del local: si está por encima del nivel de la máquina, necesitarás una bomba de desagüe.
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Volumen de trabajo: para un uso intensivo, opta por modelos con control electrónico, doble pared y sistema de aclarado con caldera independiente.
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Tratamiento de agua: un descalcificador alargará la vida útil del equipo y mejorará el resultado del aclarado.
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Tipo de instalación: puede colocarse bajo barra o en zona de lavado, pero requiere espacio mayor que el modelo 35x35.
Accesorios y extras recomendados
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Bomba de desagüe: facilita la instalación cuando el desagüe está elevado.
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Descalcificador: fundamental en zonas con alta mineralización.
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Cestas específicas: para copas de vino, vasos altos o tazas de café.
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Doble pared: mejora el aislamiento térmico y reduce el ruido, especialmente útil en cocinas abiertas.
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Sistema de dosificación automática: para detergente y abrillantador.
¿Cuál es el precio de un Lavavasos Industrial 40x40?
El precio de un lavavasos industrial 40x40 profesional parte desde 850 € hasta más de 1.200 €, dependiendo del fabricante, funciones integradas y extras incluidos.
Factores que influyen en el precio:
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Capacidad y altura útil de la cuba
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Tecnología de control (digital vs. analógica)
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Eficiencia energética y consumo
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Calidad de materiales
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Marca y garantía técnica
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Accesorios integrados (bomba, descalcificador, etc.)
Preguntas frecuentes sobre los Lavavasos Industriales de 40x40
¿Qué diferencia hay entre un lavavasos 40x40 y uno 35x35?
El modelo 40x40 tiene mayor capacidad y altura útil, ideal para locales con alta rotación o vasos de gran tamaño. Permite lavar más unidades por ciclo.
¿Puedo instalar un lavavasos 40x40 bajo barra?
Sí, siempre que el hueco disponible lo permita. Ten en cuenta que estos modelos requieren más altura que los 35x35, especialmente si incluyen bomba integrada.
¿Cuánto gasta de agua un lavavasos 40x40?
Consume entre 2,5 y 3,5 litros por ciclo, dependiendo del modelo y ajustes. Es una opción eficiente para hostelería profesional.
¿Qué mantenimiento requiere un lavavasos industrial 40x40?
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Limpieza diaria de filtros y brazos
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Control del nivel de sal y detergente
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Revisar el sistema de desagüe y descalcificador periódicamente
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Evitar cal e incrustaciones usando productos adecuados
¿Qué tipo de cristalería cabe en un lavavasos 40x40?
Admite vasos altos, copas grandes y tazas sin problema. Su altura útil de hasta 29 cm permite lavar piezas de gran volumen.
