Abatidor de Temperatura AM-102 CD Edenox

El precio original era: 12.855,00€.El precio actual es: 7.059,00€. IVA no incluido

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Del 28 de noviembre al 1 de diciembre, al realizar tu compra recibirás un ¡cupón de descuento del 5%! para tu próxima compra.

*El cupón será válido hasta el 31 de diciembre.

Abatidor de temperatura con capacidad para 10 bandejas GN2/1 o 60×40 cm, enfría o congela alimentos desde +90°C / +3°C y desde +90°C hasta -18°C. Incluye sonda calefactada para asegurar un control preciso de la temperatura y poder retirar fácilmente en ciclos de congelación. Cumple con normativas HACCP, garantizando calidad y seguridad. Medidas: 1200 x 1065 x 1766 mm.

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Descripción

Abatidor de temperatura AM-102 CD de Edenox, es una herramienta potente y eficiente para la industria alimentaria.

Destaca por su diseño compacto y estructura en acero inoxidable, ofreciendo durabilidad y fácil limpieza. Cuenta con una capacidad para 10 bandejas GN2/1 o 60×40 cm, puede enfriar o congelar alimentos desde +90°C hasta +3°C y desde +90°C hasta -18°C.

Su sonda calefactada garantiza un control preciso de la temperatura, preservando las características originales de sabor y aroma. Cumple con la normativas HACCP, asegurando calidad y seguridad.

 

 

Equipamiento Abatidor de Temperatura AM-102 CD Edenox:

 

Características técnicas Abatidor de Temperatura AM-102 CD:

  • Panel de control e-feel.
  • Medidas externas: 1200 x 1065 x 1766 mm.
  • Ciclo de enfriamiento: +90°C a +3°C. (90 mnts de abatimiento)
  • Ciclo de congelación: +90°C a -18°C. (240 mnts de abatimiento)
  • Producción ciclo refrigeración: 100 (Kg/ciclo).
  • Producción ciclo congelación: 65 (Kg/ciclo).
  • Capacidad: 10 bandejas GN 2/1 o 60×40 cm.
  • Potencia: 3,3 kW.
  • Tensión de alimentación: 230 V.
  • Peso: 265 kg.

 

Panel de control E-Feel:

  • El panel de control e-feel es intuitivo y fácil de usar.
  • Permite abatir o congelar productos siguiendo estándares de HACCP con tiempos específicos (90′ en abatimiento positivo o 240′ en abatimiento negativo) y controlando la temperatura con una sonda.
  • El uso con sonda garantiza una refrigeración o congelación óptima, preservando las características originales del producto.
  • Los ciclos pueden ser almacenados en memoria y repetidos cuando sea necesario.
  • Los abatidores de edenox tienen una sonda con calefacción para su fácil extracción después del abatimiento negativo.
  • Al finalizar el ciclo, el abatidor cambia automáticamente al modo de conservación, manteniendo la temperatura adecuada hasta el almacenamiento del producto en refrigeradores apropiados.

 

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¿Cómo funciona el proceso de compra?

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email de confirmación en el que dispondrás de toda la información detallada de tu pedido.
  • Si realizas el pedido antes de las 15:00h, podremos realizar los trámites el mismo día, en caso de que realices el pedido después de las 15:00h, tramitaremos el pedido directamente a los almacenes el siguiente día laboral.
  • Una vez que la empresa de transportes recoja tu pedido, te enviaremos el número de seguimiento, para que puedas tener tu paquete localizado.
  • En paquetería de 24h no solemos enviar seguimiento, ya que habitualmente el paquete se recibe al día siguiente de haber realizado el pedido a fábrica.

¿Qué debo hacer cuando reciba la mercancía?

  • Vas a recibir el paquete en su estado original, sin abrir. Es muy importante que revises que el paquete esté en perfectas condiciones, si no es así, anota en el albarán del transportista “Embalaje Dañado”. Esto es imprescindible para poder hacer cualquier reclamación. Si esto llega a suceder, no tires el embalaje y es necesario que nos avises antes de 24h desde la entrega.
  • En caso contrario de que el embalaje del paquete se encuentre en buen estado y no presente daños, ni golpes. Debemos anotar en el albarán “Pendiente de revisar mercancía”

Gastos de envío y plazos de entrega 🚚

 


 

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Información adicional

Dimensiones (mm)

Producción abatimiento (kg)

Producción congelación (kg)

Ciclos temperatura (ºC)

,

Capacidad (Bandejas)

Garantía

Marca

Tipo de bandejas

Potencia (W)

Tensión (V)

Coccion lenta

Marca

Edenox

[su_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=kd7MSDzQYUk" width="500"] EDENOX: "La calidad nunca es un accidente, es siempre el resultado de un esfuerzo inteligente” Así se definen nuestros amigos de Edenox, fabricantes de maquinaria de refrigeración en el sector HORECA desde hace más de 30 años. Edenox es una marca perteneciente a Efficold, especialistas en frio ecológico, eficiencia energética y energía sostenible. El grupo cuenta con unas instalaciones de + 85.000 m2 y una plantilla de 540 trabajadores.

EDENOX: Innovación y Calidad en Equipos de Refrigeración para Hostelería

En el corazón de la industria de hostelería, destaca como un referente de innovación y calidad en equipos de refrigeración. Fundada con la visión de proporcionar soluciones eficientes y sostenibles, la empresa ha dejado una marca distintiva en el mercado.

Edenox Neveras, lavavajillas, Cocción, Acero inox  y mucho mas

Destaca por se un líder en la fabricación de equipos de refrigeración y cocción para la hostelería. Su compromiso con la innovación se refleja en cada producto que ofrecen. Desde cámaras frigoríficas, vitrinas refrigeradas, maquinaria de lavado y de cocción hacen de la marca tu proveedor integral que se ha ganado la confianza de chefs y propietarios de restaurantes por igual.

Innovación Sostenible:

Con un enfoque en la sostenibilidad, EDENOX busca constantemente nuevas formas de reducir la huella ambiental de sus productos. Sus sistemas de refrigeración están diseñados no solo para cumplir con las normativas, sino para superarlas, asegurando un rendimiento óptimo y una eficiencia energética.

Tecnología de Vanguardia:

Los equipos de EDENOX incorporan tecnología de vanguardia para garantizar un rendimiento confiable y duradero. Desde la sala de control tecnológico hasta las salas de ensayo climatizadas, cada producto se somete a rigurosas pruebas para cumplir con los estándares más exigentes.

Compromiso con la Hostelería:

EDENOX entiende las necesidades específicas de la hostelería y adapta sus soluciones en consecuencia. Colaborando estrechamente con chefs y profesionales del sector, la marca ha creado una gama diversa de productos que se integran perfectamente en entornos de hostelería exigentes.

Servicio Personalizado:

Con un compromiso inquebrantable con la satisfacción del cliente, EDENOX ofrece un servicio personalizado. Sus comerciales están disponibles para asesorar y brindar soluciones adaptadas a las necesidades individuales de cada cliente. Descubre el mundo de la hostelería con EDENOX, donde la innovación, la calidad y la sostenibilidad se encuentran en cada equipo de refrigeración para la hostelería.

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