Las mesas de trabajo de acero inoxidable son imprescindibles en cocinas profesionales e industriales. Ofrecen resistencia y fácil limpieza. El almacenamiento y organización en la cocina mejoran con estantes y cajones incorporados. Las mesas de acero inoxidable garantizan limpieza y durabilidad en entornos exigentes de hostelería. Para elegir la mejor mesa, es importante considerar medidas y requerimientos específicos.

Características de las mesas de trabajo de acero inoxidable

Resistencia y durabilidad del acero inoxidable

El acero inoxidable es conocido por su alta resistencia a la corrosión y su durabilidad, lo que lo convierte en un material ideal para mesas de trabajo en entornos de cocina.

Facilidad de limpieza y mantenimiento

La superficie de acero inoxidable es fácil de limpiar y mantener, lo que facilita la higiene en la preparación de alimentos y garantiza un ambiente seguro y saludable en la cocina.

Variedad de modelos disponibles en el mercado

• Existen diferentes modelos de mesas de trabajo de acero inoxidable disponibles en el mercado, adaptados a las necesidades específicas de cada cocina.
• Desde mesas murales hasta centrales, angulares y pasantes, la variedad de opciones permite encontrar la mesa perfecta para cada espacio.

Tipos de mesas de trabajo de acero inoxidable

Las mesas de trabajo de acero inoxidable se presentan en diferentes tipos para adaptarse a las necesidades de cada cocina profesional. A continuación, se describen los tipos principales:

Mesas murales, centrales, angulares y pasantes

• Mesas murales: Ideales para optimizar el espacio al estar fijadas a la pared, ofrecen una superficie de trabajo adicional.

• Mesas centrales: Permiten trabajar alrededor de ellas, facilitando la movilidad y accesibilidad a los utensilios.

• Mesas angulares o en L: Con una forma específica que se adapta a rincones o espacios reducidos, maximizando el uso del área.

Funcionalidades específicas de cada tipo de mesa

Cada tipo de mesa de trabajo de acero inoxidable cuenta con funcionalidades particulares que las hacen únicas:

• Las mesas murales ofrecen practicidad al estar fijadas en la pared, liberando espacio en el suelo.
• Las mesas centrales permiten una versatilidad en el trabajo al poder acceder a ellas desde todos los lados.
• Las mesas angulares se adaptan a espacios difíciles ofreciendo una mayor superficie de trabajo en esquinas.

Ventajas de contar con mesas de acero inoxidable en la hostelería

Mejora de la limpieza y la higiene en la preparación de alimentos

Las mesas de trabajo de acero inoxidable son ideales para mantener altos estándares de limpieza en la cocina de un establecimiento hostelero. Su superficie no porosa evita la acumulación de bacterias y facilita la desinfección, garantizando la seguridad alimentaria y la salud de los clientes.

Durabilidad y resistencia en entornos de alta exigencia

La robustez del acero inoxidable hace que las mesas de trabajo sean capaces de soportar el uso intensivo y las condiciones exigentes propias de una cocina profesional. Resistente a la corrosión, impactos y altas temperaturas, este material garantiza una larga vida útil de las mesas, lo que supone una inversión duradera para el negocio.

Consejos para elegir la mejor mesa de trabajo de acero inoxidable

Consideraciones a tener en cuenta al seleccionar una mesa de cocina

Al seleccionar una mesa de trabajo de acero inoxidable, es importante considerar la calidad del material utilizado, la resistencia a la corrosión y a altas temperaturas. Además, se debe evaluar el espacio disponible en la cocina para garantizar un ajuste adecuado.

Medidas y requerimientos específicos según el espacio disponible

• Realiza mediciones precisas del área donde se ubicará la mesa
• Considera el tamaño y las dimensiones de la mesa para optimizar el uso del espacio disponible
• Asegúrate de que la mesa no obstaculice el flujo de trabajo en la cocina
• Evalúa si necesitas una mesa con estantes, cajones o puertas adicionales para un mejor almacenamiento y organización

Mantenimiento y cuidado de las mesas de acero inoxidable

Recomendaciones para prolongar la vida útil de las mesas de trabajo

Para garantizar la durabilidad de las mesas de acero inoxidable, es fundamental mantenerlas limpias y libres de agentes corrosivos. Algunas recomendaciones para prolongar su vida útil incluyen:

• Limpiar regularmente con agua y jabón suave para evitar acumulación de suciedad.
• Secar completamente después de la limpieza para prevenir manchas de agua.
• Evitar el contacto prolongado con elementos ácidos que puedan dañar el acero.

Productos y técnicas recomendadas para la limpieza del acero inoxidable

Para mantener el brillo y la apariencia de las mesas de acero inoxidable, es importante utilizar productos y técnicas adecuadas. Algunas recomendaciones incluyen:

• Utilizar un limpiador específico para acero inoxidable para eliminar manchas y marcas.
• Aplicar el limpiador en el sentido de la veta del acero para mejores resultados.
• Evitar el uso de estropajos abrasivos que puedan rayar la superficie del acero.