Horno Mixto STG 71 V7 GAS FM INDUSTRIAL

6.967,00 IVA no incluido

Horno mixto a gas, equipado con control mediante pantalla táctil de 7″. Cuenta con una capacidad de 7 bandejas GN 1/1. La posición de la bandeja es transversal. Alcanza una temperatura de 270ºC. Incluye 99 programas con 6 fases de cocción diferentes. Ideal para gastronomía.

Incluye lavado automático y sonda multipunto de serie.

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SKU: STG71V7GAS Categoría:

Descripción

Horno Mixto STG 71 V7 GAS de FM industrial, con control por pantalla táctil de 7″ muy intuitiva y fácil de manejar.

Cuenta con tres modalidades de pre calentamiento y 6 fases de cocción, además de un recetario con hasta 99 programas. Dispone de quemador Premix. Su conexión es monofásica.

Gracias al sistema Multicook, podrá cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo y con distintos modos de cocción. Con el sistema All time, todos los alimentos diferentes, estarán listos al mismo tiempo, en el horario hayas programado. (Ideal para servir diferentes platos en una mesa a la vez).

Incluye lavado automático y sonda multipunto de serie.

 

 

Equipamiento Horno Mixto STG 71 V7 GAS:

  • Incluye sistema con panel de control digital.
  • Tiene inversor de giro.
  • Cuenta con alarma de fin de ciclo.
  • Micro de puerta.
  • Sensor de puerta.
  • Dotado con termostato de seguridad.
  • Tiene una lampara interior LED.
  • Conexión agua 3/4.
  • Puerto USB.
  • Multinivel.
  • Vidrio abatible para su sencilla limpieza.
  • Clima control – humedad regulable porcentual.
  • Velocidad regulable porcentual.
  • Steam Control – tiro programable, que permite una salida de vapor de la cámara, consiguiendo así extraer o mantener la humedad y obtener dorados uniformes, asados perfectos, gratinados, etc.
  • 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, que permite configurar temperatura y humedad en cada uno de  los ciclos de cocción.
  • Modos de cocción:  calor seco, vapor y mixto.
  • Regeneración / mantenimiento, permite mantener la calidad de los alimentos llevándolos a temperatura de consumo cuando estos están refrigerados, congelados y envasados, en un corto periodo de tiempo.
  • Recetario con fotografías personalizable, que permite ser adaptado a cada tipo de cliente.
  • Multicook / All on time.
  • Dispone de quemador Premix, un novedoso sistema de control de la combustión que consigue aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y mayor homogeneidad en el reparto de calor y, a su vez, simplificar las tareas de mantenimiento.

 

Características técnicas Horno Mixto FM Industrial:

  • Medidas externas 790 x 895 x 840 mm.
  • Medidas internas 620 x 405 x 545 mm.
  • Temperatura máxima 270ºC.
  • Potencia eléctrica 650 watios.
  • Conexión Schuko Monofásica.
  • Toma de agua 3/4.
  • Potencia gas 14 kW – 12040 kcal/h.
  • Sistema quemador Premix.
  • Tiene un peso de 119 kg.

 

Capacidad:

  • 7 bandejas GN 1/1, (Posición Transversal).

La distancia entre bandejas es de 67mm. (Bandejas no incluidas)

 

Accesorios opcionales:

  • Soporte con guías para 6 bandejas.
  • Soporte con guías para 8 bandejas.
  • Ruedas para soporte.
  • Cambio apertura de puerta.
  • Módulo wifi.
  • Campana.
  • Kit de condensación de vapores.
  • Kit de primera instalación.
  • Kit de superposición.

 

El kit de primera instalación incluye tubos, racoreria, adaptadores y accesorios necesarios para la instalación del horno. También incluye un litro de detergente y abrillantador FM.

El kit de superposición permite como su propio nombre indica, super posicionar (colocar) un horno en la parte superior de otro horno, fermentadora de la marca FM industrial, para así, quedar hecho un único cuerpo.

 

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¿Cómo funciona el proceso de compra?

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email de confirmación en el que dispondrás de toda la información detallada de tu pedido.
  • Si realizas el pedido antes de las 15:00h, podremos realizar los trámites el mismo día, en caso de que realices el pedido después de las 15:00h, tramitaremos el pedido directamente a los almacenes el siguiente día laboral.
  • Una vez que la empresa de transportes recoja tu pedido, te enviaremos el número de seguimiento, para que puedas tener tu paquete localizado.
  • En paquetería de 24h no solemos enviar seguimiento, ya que habitualmente el paquete se recibe al día siguiente de haber realizado el pedido a fábrica.

¿Qué debo hacer cuando reciba la mercancía?

  • Vas a recibir el paquete en su estado original, sin abrir. Es muy importante que revises que el paquete esté en perfectas condiciones, si no es así, anota en el albarán del transportista “Embalaje Dañado”. Esto es imprescindible para poder hacer cualquier reclamación. Si esto llega a suceder, no tires el embalaje y es necesario que nos avises antes de 24h desde la entrega.
  • En caso contrario de que el embalaje del paquete se encuentre en buen estado y no presente daños, ni golpes. Debemos anotar en el albarán “Pendiente de revisar mercancía”

Gastos de envío y plazos de entrega 🚚

 


 

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Información adicional

Peso 125 kg
Dimensiones 79 × 90 × 83 cm
Lavado automático:

De serie

Sonda de pincho:

De serie

Quemador Premix:

Incluido

Garantía:

1 año completa

Dimensiones internas (mm):

620 x 405 x 545

Dimensiones (mm):

790 x 895 x 840

Potencia (W):

14000

Temperatura (ºC):

270

Tensión (V):

230 Monofásica

Nº de bandejas:

7

Tipo de bandeja:

GN 1/1

Control:

Digital

Funcionamiento:

Gas

Marca:

FM Industrial

Marca

FM Industrial

Descubre FM Industrial: Innovación en Hornos Industriales para la Hostelería

FM Industrial se erige como un referente en la industria de hornos industriales, ofreciendo soluciones innovadoras para el sector de la hostelería. Con una trayectoria sólida y un enfoque centrado en la excelencia, se ha ganado la confianza de chefs y empresarios por igual.

Compromiso con la Innovación:

El grupo FM, con más de + de 50 años en el mercado, se destaca por su compromiso inquebrantable con la innovación en el diseño y fabricación de hornos industriales. Su enfoque se centra en proporcionar soluciones tecnológicas de vanguardia que satisfagan las demandas específicas de la hostelería moderna.

Gama Versátil de Hornos:

La empresa cuenta con una amplia gama de hornos industriales diseñados para abordar diversas necesidades en entornos de hostelería. Ya sea para panaderías, restaurantes o grandes establecimientos, FM Industrial ofrece hornos de alta calidad que garantizan un rendimiento excepcional.

Eficiencia Energética y Sostenibilidad:

FM Industrial no solo se preocupa por la funcionalidad de sus productos, sino también por su impacto ambiental. Sus hornos industriales destacan por su eficiencia energética, contribuyendo así a la sostenibilidad en la operación diaria de los negocios hosteleros.

Compromiso con la Hostelería:

Entendiendo las complejidades del sector de la hostelería, FM Industrial adapta sus soluciones para satisfacer las demandas únicas de cada cliente. Su compromiso va más allá de proporcionar equipos; buscan ser socios estratégicos en el éxito de cada negocio del ámbito hostelero.

Asesoramiento Personalizado:

FM Industrial se enorgullece de ofrecer asesoramiento personalizado a sus clientes. Su equipo de expertos está disponible para guiar a los clientes a través de la selección del horno industrial más adecuado para sus necesidades específicas. ¡Descubre la calidad, innovación y compromiso en cada horno profesional de la marca!

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