Elegir un asador de pollos adecuado:

Te encuentras en el punto de partida de la búsqueda de tu asador. Aquí te vamos a informar sobre los asadores de pollos, cuáles son las características más importantes a tener en cuenta a la hora de comprar un máquina para asar pollos.

«Un asador de pollos es un negocio relativamente fácil de montar, ya que no requiere de una inversión muy alta y no necesariamente necesitaremos una formación cualificada, a su vez, es un negocio muy rentable por lo que podemos decir que es una magnifica opción.»

Si quieres saber que máquinas son imprescindibles en un asador de pollos, haz click aquí.

Estos aparatos irradian calor a través de placas en sus diferentes niveles, cada nivel está compuesto por espadas, dónde se colocan los pollos para que se cocinen, mediante el rodamiento de las espadas.

Lo primero a tener en cuenta, es la cantidad de pollos que vamos a necesitar cocinar en el asador de pollos y de ello dependerá el tamaño de este y el número de espadas.

Podemos encontrar asadores pequeños de dos espadas, con capacidad de 10/12 pollos, y podemos encontrar asadores de grandes dimensiones con capacidad de hasta 100 pollos. En cada espada suelen caber entre 3 y 6 pollos, y en ella se incluyen los correspondientes pinchos centrales y laterales, necesarios para fijar los pollos a la barra.

Hay diferentes tipos de asadores de pollos en función de la colocación de las espadas:

  • Asador de pollos simples: Las espadas están colocadas de arriba abajo en un solo plano
  • Asador de pollos dobles: Las espadas están colocadas de arriba abajo en dos planos, uno por delante del otro, cocinando en su totalidad la linea mas cercana al fuego, y precocinando a su vez la linea mas alejada.
  • Asador de pollos Multi-rotativos: Puedes llenar la máquina de pollos y dejarla en rotación planetaria, pudiendo detenerla en cualquier momento para posicionar frente al fuego la espada deseada. En cada eje hay cuatro espadas que giran sobre si mismas. Esto hace que este asador de pollos sea el que mas capacidad de pollos abarca. Esta forma de asar es bastante ahorrativa en el consumo de gas.

Las máquinas de asar pollos de dos, tres y cuatro espadas no serán muy altas, por lo que habrá que colocarlas sobre un soporte de acero inoxidable. A partir de 5 espadas, no tendremos problema de altura e incluso encontraremos modelos con peana para tener mejor acceso a las espadas de abajo.

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