Estanterías de Acero Inoxidable para Hostelería: Guía para Elegir el Modelo Ideal
Las estanterías de acero inoxidable para hostelería son muy importantes para poder mantener el orden y la higiene en la cocina. En las cocinas profesionales se necesita mantener un orden mas estricto para poder trabajar de una forma cómoda, por lo que el uso de estanterías es muy habitual. Al estar estas estanterías fabricadas con un material resistente como es el acero inoxidable, se mantienen higiénicas, y es por eso que sanidad por normativa nos obliga a usar este material.
¿Qué es una Estantería de Acero Inoxidable y Para Qué Sirve?
Una estantería de acero inoxidable es una estructura diseñada para el almacenamiento en la cocina. Aquí podemos almacenar utensilios, alimentos envasados, menaje, vajillas e incluso productos de limpieza, entre otras cosas.
Todas nuestras estanterías, están fabricadas en acero inoxidable AISI 304, ofreciendo así una gran resistencia a la humedad y a los agentes químicos.
Material recomendado para Hostelería: acero inoxidable AISI 304
El acero inoxidable AISI 304 es el material más utilizado en equipamiento de hostelería profesional por su excelente comportamiento frente a la humedad y los agentes químicos. Gracias a su aleación 18/8 de cromo y níquel, ofrece una superficie no porosa, fácil de limpiar y totalmente apta para el contacto con alimentos, cumpliendo con el Reglamento (CE) nº 852/2004 sobre higiene alimentaria.
Tipos de Estanterías disponibles: Estanterías Inox Hostelería y Baldas de Acero Inoxidable Hostelería
Estanterías Inox Hostelería
Las estanterías inox para hostelería están pensadas para soportar mas carga que los estantes y así poder aprovechar al máximo el espacio de forma vertical. Hay diferentes tipos pero las mas comunes son los modelos con estantes lisos y regulables en altura.
Consulta todos los modelos en la sección de Estanterías inox hostelería.
Baldas Acero Inoxidable Hostelería
Las baldas de acero inoxidable se instalan directamente en la pared permitiendo aprovechar al máximo todas las zonas de trabajo. Son ideales espacios reducidos, para colocar utensilios de uso frecuente, incluso pequeños electrodomésticos o ingredientes, manteniendo la encimera despejada para su uso.
Descubre nuestra gama de Baldas acero inoxidable hostelería.
A la Hora de Comprar Estanterías de Acero Inoxidable para Hostelería, ¿Qué Debes Tener en Cuenta?
Antes de elegir una estantería para tu negocio, es conveniente analizar algunos factores como el espacio donde la vas a instalar y la carga que va a soportar. Algunos factores clave son:
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Tipo de acero: El acero AISI 304 es el más adecuado para zonas con humedad o contacto con alimentos; el AISI 430 es más económico y puede llegar a ser apto para zonas secas.
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Capacidad de carga: Debes tener en cuenta la capacidad de carga de los estantes y sus refuerzos.
- Medidas totales y niveles: Hay estanterías de acero de diferentes alturas, por lo que deberás tener en cuenta tu altura total y cuantos niveles (estantes) quieres que tenga la estantería.
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Diseño y montaje: Existen modelos de estanterías desmontables, con estantes regulables, las cuales se envían desmontadas y suelen incluir todo lo necesitaría para su montaje. Y también existen estanterías soldadas para hostelería, las cuales se envían montadas y con sus estantes fijos.
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Facilidad de limpieza: Los acabados satinados o pulidos reducen la adherencia de la suciedad y facilitan la desinfección, como ya hemos comentado anteriormente, es importante informarse sobre la calidad del acero inoxidable para hacer una buena elección.
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Estética y funcionalidad con otros elementos de tu cocina: Si quieres que tu cocina quede de forma funcional y mas visual estéticamente, debes tener en cuenta las medidas de las estanterías para que sean compatibles con mesas, fregaderos y carros de servicio.
Accesorios recomendados para nuestras Estanterías de acero inoxidable
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Patas regulables: Existen patas regulables que se pueden añadir a tus estanterías para compensar si te encuentras con algún desnivel del suelo.
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Baldas adicionales: Es posible adquirir baldas adicionales para ampliar la capacidad de almacenamiento, siempre teniendo en cuenta la altura total de la estantería.
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Protectores de pared: Este accesorio ayuda a evitar el contacto directo con superficies y así su desgaste por fricción.
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Anclajes de seguridad: Esto es muy importante cuando la estantería va a soportar grandes pesos, para así poder garantizar la estabilidad.
¿Cuál es el Precio de una Estantería de Acero Inoxidable para Hostelería?
El precio de una estantería inox profesional es muy variable ya que hay muchas medidas disponibles. En modo de orientación, el precio suele variar entre 150 € y 550 € para las estanterías de suelo y entre 50€ y 250€ para los estantes de pared, pero como comentamos varía mucho según su tamaño, cantidad de estantes, tipo de acero...
Las versiones desmontables suelen ser más económicas, mientras que los modelos soldados suelen tener un coste superior.
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Preguntas Frecuentes sobre Estanterías de Acero Inoxidable para Hostelería
¿Qué tipo de acero inoxidable es mejor para una cocina profesional?
El AISI 304 es el más recomendado por su resistencia a la humedad y facilidad de limpieza, ideal para zonas de manipulación de alimentos.
¿Cómo limpiar las estanterías de acero inoxidable?
Basta con usar un paño húmedo y detergente neutro. Se debe evitar el uso de estropajos metálicos o productos corrosivos que puedan dañar el acabado.
¿Cuál es la diferencia entre una estantería y una balda inoxidable?
La estantería vertical es una estructura completa con patas o anclajes al suelo, mientras que la balda se fija directamente a la pared para aprovechar al máximo el espacio.
¿Existen estanterías de acero inoxidable desmontables?
Sí, es muy habitual encontrar estanterías de acero desmontables. Es beneficioso para evitar daños durante el transporte, y se pueden encontrar mejores precios ya que esto ayuda también a que el envío sea mas económico.
